Cet apres midi g decidé de faire un pain avec la belle machine a pain que g eu a noel....
J'ai pour habitude de faire du pain complet mais la tout le monde me réclamait un pain provencal depuis longtemps alors....je l'ai finalement fait...voila ce que ca donne :
ben en plus il est super bon !allez je vous donne la recette:
pour un pain de 750 gr :
270ml eau,350gr farine T 65,1cc sel,1cc levure boulangere,2cs huile olive,30gr tomates sechées,20gr olives vertes....mettre le tout dans votre cuve (en respectant l'ordre) et puis sur le programme pains speciaux ou pains sucrés....voilou !
Par raytou
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Voici une ptite recette toute simple pour faire du sucre original...vous pouvez choisir d'autres parfums (vanille ,citron,coco...)Moi j'utilise le sucre cannelle pour sucrer mes tartes aux pommes ...
SUCRE CANNELLE
Prendre du sucre roux en poudre, l'humidifier un peu et saupoudrer de cannelle en poudre.Laisser secher le sucre et mettre en pot.Autre methode, laisser des batons de cannelle dans le pot ou vous gardez le sucre,celui ci va s'impregner de la cannelle.
Par raytou
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Hier j'ai voulu essayer une recette de pain au yahourt que j'ai vu sur le bouquet's blog....j'ai juste ajouté des raisins secs ....ça a bien marché et le pain était super bon...surtout au pti dej avec de la confiture d'abricot....mmmm...merci bouquet's pour cette recette....( j'ajoute le lien si vous voulez la recette: http://bouquetdebamboo.canalblog.com/archives/2006/05/06/1825620.html )
Par raytou
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Je viens de recevoir le colis de ma swapeuse atitrée aujourd'hui....voici ca qu'il contient :
-1mug
-1 sachet de thé noir mirabelle, jasmin ,rose, fleur oranger
-1 sachet de bonbons a la bergamote
-1 jolie carte
Pour l'instant je n'ai gouté que les bonbons, qui sont fabuleux ,mais je suis ravie...j'ai été gatée !!!vivement le prochain swap !!!
Par raytou
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Je viens de rentrer de mon magasin bio et j'ai trouvé pleins de produits que je voulais tester...en voici quelques uns....
Le pain des fleurs...ca ressemble a des cracottes mais c'est a base de farine de sarrasin....je vais tester ca avec de la compote de pommes bio que j'ai acheté....
Du lait de riz....je voulais en gouter depuis longtemps...j'espere ne pas etre decue comme je l'ai été avec le lait de noisette(qui a fini dans un gateau)...
Et enfin de la sauge et de la melisse pour pouvoir faire mes tisanes magiques...
Par raytou
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Aujourd'hui on m'a reclamé ma fameuse tarte aux pommes....voici donc ce que ca donne...
Et pour les gourmands voici la recette....
Tout d'abord faire une pate brisée.L'etaler sur le moule a tarte et la piquer avec une fourchette.Eplucher les pommes (2 ou 3)et les disposer en couronne sur la pate.Dans un bol,verser 1pot de creme fraiche liquide,60gr de sucre,1cc vanille en poucre,5cc cannelle en poudre(moi je fais avec mon sucre a la cannelle comme ca c 2 en 1 !) Bien remuer le melange et verser sur les pommes.Enfourner 30min a 200°C...et voila !!!
Par raytou
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J'avais envie de gouter la farine de kamut que je ne connaissais pas....ca donne ca....
La recette est tirée du livre "Pain Maison" de chez Marabout
Pour un pain d'1 kg
- 360 ml eau
- 400 gr farine complete
- 200 gr farine kamut
- 2 cc sucre
- 2 cc sel
- un peu de beurre
- 2 cc levure
- 40 gr noisettes
Mettre tous les ingredients dans l'ordre dans la cuve.Ajouter les noisettes au bip de la machine.Mettre sur programme pain normal ou basique.
Par raytou
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Une quantité astronomique de cerises m'a été donnée par pleins de gens g donc du faire face....je n'allais quand meme pas laisser pourrir tout ca !! Mais meme apres les 2 clafoutis de ma soeur il en restait pas mal...j'ai donc decidé d'utiliser le programme confiture de ma machine a pain....J'ai d'abord denoyauté a la main 1,5 kg de cerises (je vous dis pas le boulot )et puis j'ai mis les fruits dans la cuve suivi de la moitié du poids en sucre puis g ajouté 2 sachets d'agar agar (pour ceux qui ne connaissent pas c une preparation en poudre a base d'algue qui agit comme gelifiant....ca se trouve en magasins bio...)puis g lancé le programme....et 1h20 plus tard j'avais ma confiture !!! Magique !!!
Par raytou
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Voici un autre essai avec ma Map...c'est une brioche pour le pti dej....trop delicieux...faut que j'en refasse d'ailleurs !
Voici la recette :
Mettre dans l'ordre :
- 120 ml lait bio
- 350 gr farine t45 bio
- 2 sachets sucre vanillé + 1 cs sucre
- 1 cc sel
- 4 cc beurre
- 4 cc compote pommes
- 1 cc levure
-100 gr oranges confites (facultatif : une poignée de raisins secs)
Mettre sur programme pain sucré...et voila !
Par raytou
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RAYTOU’S BIO BLOG
Je viens d'acheter le nouveau cuisine bio de cette saison (eh oui de cette saison !!!car il ne sort que 4 fois par an !!dommage...)Je vous donnerez les recettes que j'ai testé un peu plus tard....et si vous ne le connaissez pas essayez le !